Xem Video: "Ngày hằng sống- ngày hằng yêu" cùng cô Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân
Với nhiều người, Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân không chỉ là một đầu bếp tài giỏi mà còn có giọng nói hiền dịu, rót vào lòng khán giả nên những bài dạy nấu ăn của cô có sức hút lạ thường. Sau hơn một năm xuống tóc, cuộc sống của cô tuy đã khác nhiều so với trước nhưng niềm yêu thích, đam mê nấu ăn vẫn không thay đổi.
Với pháp danh Tuệ Vân, sư cô đã cho ra mắt kênh Youtube ẩm thực để tiếp tục dạy các món ăn chay. Giải thích trên báo về việc ra mắt kênh Youtube, cô cho biết: “Hôm nay, tôi đứng đây bắt đầu một chặng đường mới. Mấy chục năm từng đứng trong bếp và đứng trước ống kính máy quay nhưng sao lần này lòng tôi lại thật bồi hồi, xúc cảm. Có thể đây không phải là trường quay với ánh sáng chói lòa mà chỉ là một không gian thật yên tĩnh với ánh sáng thật êm. Và tôi, cũng không còn là nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân nữa, mà chỉ đơn giản là sư cô Tuệ Vân.
Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị. Sau 500 món chay phát trên kênh của Diệu Pháp Âm, giờ đây tôi chỉ có một mong ước đó là lan tỏa tình yêu bếp núc đến với mọi người thông qua những món chay thanh tịnh. Và bây giờ, chúng ta bắt đầu một hành trình mới với Vân Du Chay, các bạn nhé".
(Ảnh Internet)
Tiếp tục đam mê nấu các món chay và lan tỏa tình yêu ẩm thực đến nhiều người, trong thời gian qua, sư cô Tuệ Vân cho ra mắt nhiều clip dạy các món từ đơn giản đến có chút cầu kỳ như bún Huế chay, hủ tiếu áp chảo…
Tuy không còn mái tóc trắng bạc phơ như trước, giọng nói của cô Tuệ Vân vẫn ấm áp, từ tốn và truyền cảm như ngày nào. Tâm sinh tướng, nhìn cô lúc này càng dịu dàng, an lạc và niềm hạnh phúc từ cuộc sống thiền môn, từ đam mê ẩm thực chay lan tỏa trên nét mặt rất rõ.
(Ảnh Internet)
Cách đây vài tháng, có một bài báo đến thăm tịnh thất của cô Tuệ Vân. Tịnh thất của cô có màu vàng trầm ấm và được sắp xếp gọn gàng, nhiều bức tượng được đặt trang nghiêm. Gác lại ồn ào náo nhiệt của Sài Gòn xô bồ ngoài kia, bước vào không gian tịnh thất của cô Tuệ Vân, người viết bài cho biết một cảm giác rất rõ về sự an nhiên, an lạc và nhẹ nhàng. Từ cách nói chuyện, nấu ăn, chuẩn bị đãi khách bữa cơm chay và cách bố trí trong nhà của cô khiến người này vừa xúc động, vừa dành sự ngưỡng mộ.
Cuộc đời có thăng có trầm và sau khi lên thác xuống ghềnh, con người thường có xu hướng tìm đến những điều để tâm an lạc, bình lặng. Gác lại danh tiếng, ồn ào ngoài kia, cô Tuệ Vân giờ ít xuất hiện nhưng vẫn duy trì đam mê với công việc nấu ăn. Bất luận là Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân hay giờ là cô Tuệ Vân thì người phụ nữ có gương mặt hiền lành, phúc hậu, cách nói chuyện nhẹ nhàng duyên dáng cùng tài năng ẩm thực điêu luyện đã chiếm trọn tình cảm của đông đảo khán giả.
