Tuy nhiên, các mẹ cũng biết cà chua bán ngoài chợ giờ bị nhà vườn tắm đẫm hó‌a chấ‌t nhiều lắm. Do vậy, người nào trong nhà đi chợ phải biết cách chọn mua, không thôi kẻo tiền tật mang. Và ở nhà, nhiệm vụ cao cả đó thuộc về em, mà cũng may học được bí quyết trên mạng nên chẳng thấy khó khăn gì. Cũng nhờ vậy mà mỗi ngày nhỏ cháu được ăn cà chua chất lượng giúp da mặt trộm vía hẳn ra. Các mẹ cũng nên tham khảo cách nhận biết dưới đây để cả nhà ăn cà chua an toàn hơn nhé.

Quan sát màu sắc ở lớp vỏ 

Cà chua chín cây sẽ có vỏ màu đỏ hơi nhạt, căng mọng, khi sờ vào có cảm giác hơi mềm. Để ý thật kỹ sẽ thấy có những nốt lấm tấm màu trắng ở thịt quả qua vỏ. Khi bổ cà chua sẽ thấy hạt màu trắng, ruột chín đỏ, ăn có vị ngọt tự nhiên.

Cà chua phun thuốc có màu đỏ đậm, vỏ cứng. Và khi bổ ra thấy hạt màu xanh, ăn có vị chua, nhạt.

Kiểm tra cuống quả

Nếu cuống còn tươi xanh, dùng tay kéo nhẹ vẫn dính chặt vào thân tức là quả cà chua đó chín tự nhiên. Ngược lại, cuống quả dễ đứt, ngoài ra ngửi không có mùi thơm đặc trưng thì không loại trừ khả năng bị phun thuốc hóa học rất nhiều.

Thời gian bảo quản

Ảnh minh họa - nguồn internet

Cà chua chín cây, với những quả còn xanh cũng chỉ có thể bảo quản được trong 1 tuần nếu đặt ngăn mát tủ lạnh.

Cà chua có thuốc thường lâu hỏng hơn, để 1 tháng trong tủ lạnh cũng chỉ hơi mềm đi nhưng còn rất tươi, hoàn toàn không có dấu hiệu hư thối.

Phản ứng khi chế biến

Ảnh minh họa - nguồn internet

Cà chua sạch, chín tự nhiên khi nấu rất nhanh nhừ, có mùi thơm, màu đỏ mọng.

Cà chua có hó‌a chấ‌t thì lâu nhừ hơn hẳn, màu đỏ nhợt nhạt, lúc này các mẹ nên bỏ đi, không nên tiếc kẻo ăn rước bệnh vào người đấy nhé.